Február 18: Nemzetközi Bor Nap

A Nemzetközi Bor Napot minden évben február 18-án tartják. A bor a Kr. E. 7000-es feltalálása óta az emberi kultúra alapvető eleme. Manapság több százféle bort állítanak elő a világ minden tájáról, így végtelen sokféle változat közül lehet választani. Az ősi bortermelés bizonyítékát találták Kínában, a Közel-Keleten és Görögországban, ezért úgy tűnik, hogy sok különböző kultúra fedezte fel a folyamatot szinte egyszerre. Az ismert legrégebbi pincészet Örményország egyik barlangjában található, és több mint 4000 éves. Az ottani szőlők egy szőlőt használtak, amelyet ma is bor készítéséhez használtak! Hordó bort találtak az egyiptomi fáraók sírjaiban, az ókori görögök pedig titkos vallási szertartások során használtak bort. Bár a bor az életkor folyamán mindenféle formát öltött, a feltalálása óta eltelt több ezer évben a folyamat nagyon kevéssé változott. A szőlőt összezúzzák, préselik és erjesztik, majd az elegyet hordókba zárják. A keveréket érlelik, majd palackozzák. Ezekkel az egyszerű lépésekkel végtelen sokféle bor készíthető, és a világ különböző régiói ismertek az általuk gyártott jellegzetes évjáratokról. Az olyan dolgok, mint a talaj, a hőmérséklet és az időjárás, mind befolyásolják a borszőlő növekedését, és minden tételt egyedivé tesznek. Két üveg ugyanazon borból ugyanabból a szőlőből teljesen más lehet az íze, attól függően, hogy milyen évben készültek, és ennek eredményeként néhány évjárat nagyon keresetté válik. 5 érdekesség a borról 1, A vörösboroknak pozitív egészségügyi hatásai lehetnek. Csökkentik a stroke előfordulásának esélyét a nem ivókkal szemben. Azok a férfiak és nők, akik mérsékelten isznak, 30% -kal csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. 2) Hiszed vagy sem, vannak olyan emberek, akik félnek a bortól. „Oenophobia” -nak hívják ezt a kórt. 3) Hogyan tartasz egy borospoharat? Van helyes és helytelen módja. A borospoharakat a szárnál kell tartani, hogy a kéz ne emelje meg a bor hőmérsékletét. A szár igy okkal van! 4) Amikor egy borkóstoló rendezvényen nem sértő, hogy bort köpnek. Igyon egy korty bort, és tartsa pár másodpercig a szájában, majd vagy nyelje le, vagy köpje ki. Ez elfogadható módja annak, hogy megtudjuk a bőr minőségét. 5) Miért tároljuk a borokat lefelé ? Ha az üveg felfelé áll, a parafa kiszáradhat és megkophat, esetleg beleeshet a borba.

Iratkozz fel! ❤️