A „tortilla” szó a spanyol „torta” szóból származik, ami „kerek süteményt” jelent. A maja monda szerint a tortillákat egy paraszt találta ki éhes királyának az ókorban. A kukoricatortillák Krisztus előtt körülbelül 10 000 évvel ezelőttre nyúlnak vissza, és őshonos kukoricából készültek, szárított maggal. Amikor a spanyolok búzát hoztak az Újvilágba, liszttortillákat hoztak létre.
Rebecca Webb Carranza az ötvenes években terjesztette el a tortilla chipset. Carranza és férje a Los Angeles-i El Zarape tortilla gyár tulajdonosa volt, és az elsők között gyártottak tortillákat tömegesen. A gép gyakran piacra eladhatatlan tortillákat gyártott, és Carranza úgy döntött, hogy megpróbálja felhasználni, és nem dobja el őket. Az tortillákat háromszögekre vágta, megsütötte.
A tortilla chips hamarosan országos szenzációvá vált, salsa, chili, guacamole és különféle egyéb szószt mellé szolgálva. 2003-ban Texas állam a tortilla chipet hivatalos állami snacknek minősítette!
Az Országos Tortilla Chips Napjának megünneplésére vásároljon egy zacskót a kedvenc tortilla chipséből.
Iratkozz fel! ❤️
Megjegyzések
Megjegyzés küldése