Június : Csillagfürt

A csillagfürt vagy a csillagfürt a Lupinus nemzetség bármely faja, a Leguminosae család egynyári vagy évelő gyógynövényei vagy cserjei. Körülbelül 200 különböző csillagfürtfaj létezik a világon. Őshonosak Észak- és Dél-Amerikában, Észak-Afrikában és a Földközi-tengeren. Manapság a világ minden táján megtalálhatók, a sarki régiók kivételével. A csillagfürt latinul a „farkas” kifejezés abból a tévhitből ered, hogy ezek a növények kimerítették vagy „farkasolták” ásványi anyagokat a talajból. Az ellenkezője azonban igaz; a csillagfürt elősegíti a talaj termékenységét azáltal, hogy a levegőből származó nitrogént más növények számára hasznos talajban rögzíti. csillagfürt-2 A mediterrán térségben és az andok hegységben elfogyasztott csillagfürtöt a kora egyiptomi és az inkák előtti emberek ették meg, és a római mezőgazdászok arról ismerték, hogy képesek javítani a talaj termékenységét. A csillagfürt hüvelyes magjai, amelyeket általában csillagfürt babnak hívnak, népszerűek voltak a rómaiak körében, akik az egész Római Birodalomban termesztették a növényeket. A lupinokat számos bennszülött amerikai nép is használta, például Észak-Amerikában a javapai. csillagfürt-3 Az andoki csillagfürt vagy tarwi (Lupinus mutabilis) az inkák birodalmában elterjedt táplálék volt. A 18. század végén a csillagfürtöt a talajminőség javításának eszközeként vitték be Észak-Európába, és az 1860-as évekre a kerti sárga csillagfürtöt a balti parti síkság homokos talaján látták. Új-Zélandon a csillagfürt kiszabadult a vadonban, és nagy számban nőtt a South Island főbb útjai és patakjai mentén. A fajok többnyire lágyszárú évelő növények, 0,3–1,5 m magasak, de némelyek egynyári növények, némelyikük pedig legfeljebb 3 m magas. Kivételt képez a mexikói Oaxaca chamis de monte (Lupinus jaimehintoniana), amely egy legfeljebb 8 m magas fa. csillagfürt-4 A legtöbb fajnak kompakt, egyenes virágcsúcsai vannak, hibridizáció és szelekció révén néhány rendkívül díszes fajtát fejlesztettek ki. Jellegzetes és könnyen felismerhető levélformájuk van, lágy zöld, szürkés-zöld vagy ezüstös levelekkel, a pengék általában tenyéresen 5–17 szórólapra oszlanak, vagy egyetlen szórólapra redukálódnak az Egyesült Államok délkeleti részének néhány fajában; sok fajnál a levelek szőrösek, ezüstös szőrökkel, gyakran sűrűn. csillagfürt-5 A virágokat sűrű vagy nyitott örvényekben állítják fel egy meredek tüskén, minden virág 1-2 cm (0,4-0,8 hüvelyk) hosszú. A borsószerű virágoknak felső szabványa vagy szalagcíme, két oldalszárnya és két alsó szirma van egyesítve egy gerincbe. A virág alakja inspirálta a közönséges neveket, mint például a bluebonnets és a quaker motorháztető. A gyümölcs egy hüvely, amely több magot tartalmaz. Széles körben termesztik őket, mind táplálékként, mind díszként.